ホワイト餃子を焼いてみました。

まずは、冷凍のままフライパンにお湯を入れて（８部目くらい）フタをして強火で温めます。

次に、米油を入れていきます。（餃子がもぐるくらい。）
最初は、濁っていますが透明になっていきます。
お湯が蒸発したら底入れをして、油を足して色を整えます。

最後にひっくり返しながら、皿に移します。
オプションのラー油と七味は必須アイテムです。
ビールに合いますよ〜